Chiều 16/10, Trường Cao đẳng Thủy sản và Công nghệ thực phẩm phối hợp với UBND Đặc khu Cát Hải tổ chức khai giảng lớp sơ cấp nghề Kỹ thuật chế biến món ăn cho lao động nông thôn năm 2026. Lớp học có 35 học viên, thời gian đào tạo 3 tháng, hướng tới trang bị kỹ năng nghề nghiệp, mở rộng cơ hội việc làm và tạo điều kiện để người dân phát huy lợi thế ẩm thực địa phương trong phát triển du lịch.

Quang cảnh lễ khai giảng lớp sơ cấp nghề Kỹ thuật chế biến món ăn cho lao động nông thôn năm 2026 tại Đặc khu Cát Hải.

Phát biểu khai giảng, thầy Vũ An Bình, Phó Bí thư Đảng ủy, Phó Hiệu trưởng Trường Cao đẳng Thủy sản và Công nghệ thực phẩm, nhấn mạnh vai trò của đào tạo nghề trong việc nâng cao chất lượng nguồn nhân lực, đáp ứng nhu cầu thực tế của thị trường lao động. Chương trình đào tạo tạo điều kiện để học viên tiếp cận kiến thức chuyên môn, rèn luyện kỹ năng thực hành, nâng cao khả năng vận dụng nghề nghiệp vào công việc và đời sống.

Thầy Vũ An Bình, Phó Bí thư Đảng ủy, Phó Hiệu trưởng Trường Cao đẳng Thủy sản và Công nghệ thực phẩm phát biểu khai giảng lớp học.

Phát biểu tại buổi lễ, đồng chí Vũ Hữu Vững, Phó Chủ tịch UBND Đặc khu Cát Hải, nhấn mạnh Cát Hải có lợi thế về du lịch biển, đảo và nguồn hải sản đặc trưng. Để khai thác hiệu quả tiềm năng này, bên cạnh cảnh quan và cơ sở vật chất, địa phương cần đội ngũ lao động có tay nghề, tác phong chuyên nghiệp và tinh thần phục vụ tận tâm. Đồng chí đề nghị nhà trường gắn nội dung đào tạo với thực tiễn địa phương, chú trọng kỹ năng chế biến, bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm và phát huy giá trị nguyên liệu thủy sản; đồng thời tăng cường phối hợp hỗ trợ học viên tìm kiếm việc làm sau khóa học. Các học viên cần chủ động, nghiêm túc trong học tập, tích cực thực hành để có thể vận dụng hiệu quả kiến thức, kỹ năng vào công việc.

Đồng chí Vũ Hữu Vững, Phó Chủ tịch UBND Đặc khu Cát Hải phát biểu tại lễ khai giảng.

Thực tế, cùng với sự phát triển của du lịch, nhu cầu nhân lực trong các nhà hàng, khách sạn, cơ sở lưu trú và dịch vụ ăn uống tại Cát Hải ngày càng được quan tâm. Chất lượng món ăn, cách chế biến và khả năng khai thác nguyên liệu bản địa là những yếu tố góp phần tạo dấu ấn riêng cho điểm đến. Nguồn hải sản phong phú của địa phương, nếu được chế biến đúng kỹ thuật, bảo đảm chất lượng và trình bày hấp dẫn, không chỉ nâng cao giá trị sản phẩm mà còn góp phần quảng bá văn hóa ẩm thực biển đảo đến du khách.

Các đại biểu chụp ảnh lưu niệm cùng học viên tại lễ khai giảng lớp sơ cấp nghề Kỹ thuật chế biến món ăn cho lao động nông thôn năm 2026.

Với thời gian đào tạo 3 tháng, lớp học là cơ hội để 35 học viên từng bước hoàn thiện kỹ năng nghề, đáp ứng yêu cầu công việc tại các cơ sở dịch vụ hoặc phát triển mô hình kinh doanh ẩm thực phù hợp với điều kiện gia đình. Qua đó, hoạt động đào tạo nghề góp phần gắn phát triển nguồn nhân lực với giải quyết việc làm, nâng cao thu nhập cho người dân và xây dựng các sản phẩm dịch vụ du lịch có chất lượng tại Đặc khu Cát Hải./.

T/h: Xuân Thủy